Cómo elegir coñac

Solía ​​ser un regalo dado a galgoscachorros, y ahora más y más coñac es respetado. Pero para no meterse en un lío, es necesario saber qué brandy para elegir y cómo hacerlo. Y si la bebida no está destinada a ofrecer, sino para uso doméstico, la elección de coñac debe ser abordado con toda responsabilidad.

¿Cómo elegir un buen coñac?

Por cierto, ¿qué ponemos en este concepto? Probablemente, aquí vale la pena hablar de la calidad del coñac, que es proporcionada por el fabricante. Por lo tanto, este producto simplemente no puede ser barato - la producción de coñac es complicado y caro. Por lo tanto, para elegir un brandy de calidad, es necesario prestar atención tanto al costo de la bebida y el lugar de compra - pequeñas tiendas no especializadas no será capaz de comprar coñac real. El segundo punto en el que hay que prestar atención es una etiqueta con la indicación del fabricante. Todo el mundo sabe que el lugar de nacimiento de esta bebida es Francia, pero el coñac armenio también es popular. Así que si el fabricante no es de estos lugares, entonces el título de este coñac es poco probable que coincida. Sí, y la compra de productos de fabricantes conocidos, usted puede protegerse un poco. Sí, y la autenticidad se puede comprobar - los fabricantes bien conocidos suelen ver el brandy en botellas originales, que son fáciles de aprender en los estantes de las tiendas.

Un parámetro importante que afecta la calidadEl coñac es su resistencia. Puedes averiguarlo leyendo la etiqueta. Si usted decide comprar coñac francés, busque las siguientes letras en la etiqueta, que le informará sobre la edad de la bebida.

  • V.S., de Luxe, Selection, Trois Etolies - para los coñacs con este marcado, la exposición no es inferior a 2 años;
  • Superior - no menos de 3 años de envejecimiento;
  • Vieux, Reserve, V.S.O.P., V.O.- este marcado indica una resistencia de no menos de 4 años;
  • Grande Reserve o V.V.S.O.P.- En botellas con tales letras en la etiqueta, el coñac se conserva por lo menos 5 años;
  • XO., Napoleón, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - los brandies con una exposición de no menos de 6 años están sujetos a tal marcado.

Estas son las marcas más comunes, en elHay mucho más de ellos. Por cierto, no hay clasificación para los coñacs de más de 6,5 años, ya que, según los expertos, es imposible controlar la mezcla de tales coñacs.

¿Cómo elegir un verdadero coñac armenio?

Si usted está pensando en cómo elegir una buenaEl coñac armenio, entonces será un poco más fácil para ti, no necesitarás aprender complicadas combinaciones de letras latinas, y la variedad de etiquetas es menor. Para empezar, vamos a pasar por la clasificación, como el coñac armenio puede ser ordinario, vintage o colección.

Ordinario

Entonces, al elegir el coñac común armeniomira las estrellas, es su número que dice sobre la edad de la bebida. Cinco estrellas significa que el extracto de coñac tiene al menos 5 años. El período mínimo de envejecimiento del coñac armenio es de 3 años, de los espíritus de menor edad es posible hacer solo una bebida de brandy.

Calificado

Si hablamos de coñacs vintage, entonces se caracterizan por las siguientes letras:

  • "KV (Cognac Aged)" significa que la edad de esta bebida no es inferior a 6 años;
  • "KVVK (Coñac Resistant Higher Quality)", el envejecimiento de dicha bebida no es inferior a 8 años;
  • "KS (Cognac Old)": el alcohol para la fabricación de dicho coñac se mantuvo en barriles durante al menos 10 años;
  • Qué coñac elegir

  • "OS (Muy viejo)" - este coñac tiene una resistencia de al menos 20 años.

Colectivo

Los coñacs de colección son bebidas que se guardan en botellas o barriles durante al menos 3 años.

Además, el envejecimiento del coñac, sin importar cómodecidió elegir, puede registrarse de otra manera simple. Pon la botella boca abajo. Si una gran gota cayó desde el fondo de la botella, entonces el coñac está envejecido. Si la bebida fluye rápidamente por las paredes, es probable que el fabricante sea astuto con respecto al envejecimiento. También un buen coñac debe comportarse correctamente, golpeando un vaso. Debería ver una huella dactilar en el cristal, a través del líquido, y el coñac mismo debe fluir por las paredes lentamente. Y esta bebida divina necesita un almacenamiento adecuado. La botella debe colocarse verticalmente para que el líquido no entre en contacto con el tapón.