Cómo elegir champagne

En nuestro país, el champán se considera un atributo obligatorio del Año Nuevo. Y de hecho, los volúmenes de ventas de champán aumentan significativamente justo en el Año Nuevo.

Pero aparte de esto, el champán se emborracha en cada unocelebración, y también a menudo presentado como un regalo. Y ya que la compra de esta bebida no es una tarea fácil, queremos decirte cómo elegir el champán derecho.

Para empezar, observamos que no existe unaeligiendo el mejor champagne. Muchas empresas producen buen champán, y cada una de ellas tiene mucho más de un tipo. Por lo tanto, en la cuestión de cómo elegir el champán verdadero, usted necesita centrarse no sólo en la fama del fabricante, pero también en sus preferencias del gusto. Para hacer esto, usted necesita entender qué clases de champán allí son.

¿Qué puede ayudar a elegir el champán?

Champagne difiere en el contenido de azúcar. Aquí están los tipos de champán en orden de aumentar la fracción de masa de azúcar:

  • Champagne Extra-Brut contiene hasta 6 gramos de azúcar por litro;
  • Brut champagne contiene hasta 15 gramos de azúcar por litro;
  • Champán seco contiene de 15 a 25 gramos de azúcar por litro;
  • Champagne Semi-Dry contiene 40 a 45 gramos de azúcar por litro;
  • Champagne Semi-Sweet blanco contiene de 60 a 65 gramos de azúcar por litro;
  • Champagne Semi-Sweet rojo contiene de 80 a 85 gramos de azúcar por litro.

Se cree que el verdadero champán deberíaproducido sin la adición de azúcar. Es decir, los gourmets prefieren beber brut, o champaña seca. Pero tal champán es un poco sourish y no toda la gente como esta bebida. Y de acuerdo a los estándares mundiales, este champán no puede ser rosado o rojo.

Entonces, ¿cómo elegir el champán derecho al gusto? La opción más simple es la degustación de estos vinos espumosos, donde se puede determinar qué contenido de azúcar en champán que te gusta. Si no tiene tal oportunidad, entonces puede elegir el método de selección eligiendo uno de ellos.

¿Cómo elegir champán de alta calidad?

Usted puede evaluar la calidad del champán por los siguientes criterios:

  1. Elegir entre champán, corchotapón de plástico y corcho, es mejor dar preferencia a la segunda opción. La calidad del champán puede no ser muy afectada, pero el uso de un tapón de corcho indica la seriedad y la conciencia del fabricante.
  2. Vuelve la botella de champán y mira elparte inferior. No debe tener sedimento, turbidez, copos. De lo contrario, esto indica un producto de mala calidad o condiciones de almacenamiento incorrectas para el champán.
  3. Después de que el champán se vierte en el vaso, se forma una espuma espesa, que rápidamente se asienta. Y después de que se sienta en el vaso debe permanecer un pequeño anillo de espuma.
  4. Si usted deja una copa de champán para algunostiempo, entonces no debería "agotarse". Un buen indicador es el mantenimiento de espumosos durante 10 horas. Pero algunas marcas siguen brillando y en un día.
  5. No compre champán barato. Si usted ve que el precio de una botella de champán en particular es mucho menor que el precio del champán de otros productores, entonces es mejor no comprar champán.

    Qué champán elegir

  6. Este champagne se produce sólo en botellas con vidrio oscuro. Si el champán se vierte en un recipiente ligero, entonces la probabilidad de distorsión del sabor del producto cuando se expone a la luz solar es alta.
  7. En el champán no debe haber inscripciones que indiquen la presencia de gustos o sabores extraños. De lo contrario, tal producto ya no se considera champán.

Ahora, gracias a nuestro consejo, usted sabe que champán a elegir en los estantes en la tienda. Deseamos que no cometer un error con la elección, y beber sólo champagne real.