Cómo elegir una granada

Cuando los últimos días cálidos estaban lejosel pasado y el habitual manzanas, peras, ciruelas, cerezas y sandías eran sólo en los recuerdos, parece que las vitaminas naturales no están recibiendo ninguna otra cosa. Nos acercamos, nos bodegas compotas y jugos, o comprarlos en las tiendas, pero es la preservación, envases tratados y sellados de calor para el almacenamiento a largo plazo. En la temporada de invierno, así que quiero algo brillante, real, erizada de energía solar y el calor. Y para ayudarnos a venir de los países del sur caliente. estantes de los supermercados y mercados de puestos llenos de cítricos de naranja, caqui de chocolate fragante y, por supuesto, guapo hombre de corteza gruesa de color rojo con un dibujo en relieve granos de la granada. Eso es sobre esto último y habrá un discurso. Vamos a averiguar de dónde viene, lo que se esconde bajo su piel hermosa, y lo más importante, cómo elegir una granada buena, dulce y madura.

¡Gyulchatai, abre tu cara!

El nombre de la fruta proviene de la palabra latina"Granatum" y significa "granular". Otro nombre de la granada es la manzana púnica o cartaginesa. Así fue bautizado por los romanos que derrotó a los cartagineses en la Segunda Guerra Púnica en memoria de este acontecimiento histórico. La patria de los árboles de la granada fue considerada original la costa del mar Mediterráneo, o algo Phoenic. En el siglo VIII aC las plántulas de este árbol frutal emigraron a los países del Medio Oriente, y más tarde al continente sudamericano.

Si usted "trepa" una granada "bajo la piel", entonces nuestroLa mirada presentará una dispersión entera de los granos fragantes rojos jugosos brillantes, cada uno de los cuales es un tesoro invaluable para nuestra salud. ¡Y qué hay solamente! Dentro de cada pequeño grano contiene vitaminas A, C, E, B1 y B2, PP, oligoelementos: potasio y calcio, hierro y manganeso, silicio y yodo. Sin mencionar la glucosa, la fructosa y los ácidos orgánicos. Y en términos de la cantidad de antioxidantes que rejuvenecen nuestro cuerpo, la granada supera incluso el vino tinto y el té verde. Pero para que esto suceda, la fruta debe estar madura. Y necesitamos saber cómo y por qué criterios para elegir una granada madura y buena.

Reglas para elegir la granada

Así que, vamos a empezar. Al llegar al mercado oa la tienda, primero examinamos el producto, lo que parece, si es bueno, si es agradable para el ojo. Lo mismo ocurre con la granada. Primero, mire su cubierta. La piel debe ser bastante densa y rígida y tener un color rojo brillante. Algunas variedades también se les permite un tono ligeramente naranja, pero no más. El segundo signo "egoísta" es el alivio. La cáscara debe apretar fuertemente cada grano, del cual aparece un patrón ranurado característico en su superficie. Si esto no se observa, y la piel misma es demasiado rígida, significa que la fruta se rompió antes de que el tiempo, se encogió o se pudrió.

El próximo cierreConviértase en una inspección de la punta, que fue una vez una flor. Debe estar seco y coincidir con el color de la fruta madura. Los verdes, incluso insignificantes, son inadmisibles aquí. Si nota al menos un indicio de sospecha, salga con seguridad.

Ahora tome la granada en su mano y cuénteloPeso. Una fruta realmente madura será mucho más difícil de lo que parece. La explicación de este fenómeno es que las semillas maduras y jugosas en el agregado son bastante pesadas. E incluso una fruta relativamente pequeña puede ser un verdadero pequeño peso.

Bueno, y al final, pida al vendedor que demuestre el contenido de la granada, a saber, el color y el sabor de sus granos. Si todo está en orden, el dueño de la tienda satisfará satisfecho su petición.

Cómo elegir un granate maduro

Y si comienza a disuadir, entonces hay algoimpuro Pero, por ejemplo, nuestro vendedor es honesto y nos trata de buena gana con sus productos. No lo descuides, prueba y ve. Las bayas de calidad deben ser intransigentemente dulces. Pero el color rojo no dice nada todavía. Los expertos dicen que en Turquía crece granadas de variedades, el fruto de los cuales nucleolos transparente de nieve, pero más dulce alrededor de la luz blanca no se encuentra. Y, sin embargo, dado que los nucléolos de granada se utilizan a menudo para hacer platos originales, es mejor si su color es tradicionalmente rubí. Ahora, sabiendo cómo elegir el granate dulce y maduro correcto, puede ir de compras de forma segura. Buena suerte y un apetito agradable.</ P>