masa para pelmeni en agua mineral

Los pelmeni caseros son una excelente solución parauna cena rápida con una familia que no dejará a nadie con hambre! ¡Le diremos cómo preparar la masa para pelmeni en agua mineral! Resulta ser muy amable, y cocinar con él es un placer. ¡Compruébalo tú mismo!

Receta de albóndigas en agua mineral

ingredientes:

  • agua mineral - 1 artículo;
  • harina de la más alta calidad - 3 artículos;
  • aceite vegetal - 55 ml;
  • sal;
  • huevo (seleccionado, categoría más alta) - 1 pieza;
  • una pizca de azúcar.

preparación

Para preparar una deliciosa prueba de bola de masa paraagua mineral, batir los huevos en un recipiente grande con sal y azúcar. A continuación, vierta la cantidad necesaria de aceite vegetal, agua mineral y mezcle. Pre-tamizamos la harina, y luego gradualmente viertemos y mezclamos la masa suave y agradable. Cúbralo con una servilleta de papel y déjelo actuar durante 20 minutos. Después de un tiempo, distribuimos el relleno de carne y hacemos deliciosos pel'meshki caseros.

Receta de albóndigas en agua mineral

ingredientes:

  • agua mineral - 230 ml;
  • harina de alta calidad - 880 g;
  • azúcar y sal fina.

preparación

Tamizamos la harina varias veces en un bol, agregamoscomida pequeña sal y echamos azúcar. A continuación, vierta el agua mineral, revuelva primero con una cuchara y luego con las manos limpias. Si es necesario, agregue harina a la masa o agregue agua mineral. Listo para cubrir la masa con una toalla, dejemos reposar durante 15 minutos, y luego procedamos a la formación y modelado de los raviolis.

Masa para pelmeni en agua mineral carbonatada

ingredientes:

  • un huevo (la categoría más alta) - 1 pieza;
  • harina en / s - 880 g;
  • crema agria 10% - 2 cucharadas. cucharas;
  • azúcar blanco;
  • sal.

preparación

En un tazón, bata el huevo con sal y azúcar. Luego agregue crema agria baja en grasa, vierta agua mineral fría y mezcle. La harina se tamiza primero a través de un tamiz, y luego se vierte gradualmente en los ingredientes principales y se amasa con una masa elástica y suave. Moldeamos de ella una bola redonda y pareja, cubrimos con una toalla de algodón y dejamos descansar durante 25 minutos. ¡Después de eso, mis manos y procedo al modelado de albóndigas caseras!

Masa para pelmeni casera en agua mineral

ingredientes:

  • agua mineral sin gas - 245 ml;
  • Aceite vegetal - 65 ml;
  • harina - 670 g;
  • sal.

preparación

Tamiza la primera harina en un recipiente hondo. A continuación hacemos un surco en la parte superior y arrojamos una pizca de sal fina. Comenzamos a amasar la masa con movimientos circulares, vertiendo agua mineral y aceite vegetal. Haga esto durante 15 minutos, hasta que sienta que la masa se ha vuelto suave y lisa. Después de eso, cúbralo con un paño y déjelo reposar durante unos 20 minutos. Después de eso, con mis manos empiece a cocinar ravioles caseros.

Masa para pelmeni en agua mineral y leche

ingredientes:

  • harina de alta calidad - 3 artículos;
  • vaca lechera - 110 ml;
  • agua mineral sin gas - 45 ml;
  • huevo (seleccionado, categoría más alta) - 1 pieza;
  • aceite vegetal - 5-10 ml;
  • sal.

preparación

cómo cocinar masa en agua mineral para albóndigas

Prepare una mesa o un tazón hondo enque amasaremos la masa. Ahora nos Tamizar la harina de diapositivas, haga una pequeña hendidura en el medio y tratar de conducir a un huevo de gallina. Mezcle por separado el agua mineral tibia con leche y arroje una pizca de sal superficial. Vierta cuidadosamente la composición resultante en la harina y amasar la masa a fondo con una cuchara del centro hacia los bordes de la moción circular. Después de eso, se introduce un poco de mantequilla y amasar de nuevo hasta que se sienta en las manos de una masa suave, elástica y suave. Hemos terminado con fuerza en una toalla y dejar actuar durante 25 minutos, y mientras tanto preparamos el relleno y vamos a modelar ravioli.