fruta de cactus comestible

Muchos creen que los cactus, aunque poseenuna especie de belleza, mientras que no tienen ningún beneficio práctico. Bueno, excepto que hacen tequila y los comen los camellos. De hecho, algunos representantes de los cactus no solo tienen frutos comestibles, sino que incluso en ciertos momentos se convierten para el hombre en una verdadera salvación del hambre.

Cactus con frutas comestibles

El cactus comestible más famoso del mundo es tuna. Esta es una planta grande con jugo plano.hojas, que, por cierto, también pueden usarse para alimentos: se agregan brotes jóvenes a las ensaladas, están hechas de gelatina y salsas. Los frutos de la tuna son agrios y se parecen a una pera o un limón, cubiertos con pequeñas agujas. A pesar de la tentación, los frutos de la tuna no deben tomarse en ningún caso con las manos desnudas, solo con pinzas especiales o una cuchara, de lo contrario, la noche tendrá que pasar para eliminar las agujas de la piel.

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fruta comestible de cactus 2

Los frutos de otro representante de cactus - gilocereus Llegamos a nuestras tiendas. En los mostradores domésticos, esta fruta se puede encontrar bajo el nombre de Pitaya o Pitahaya. La patria de la "fruta del dragón" es Vietnam, donde se ha cultivado con éxito durante muchos años, debido a su falta de pretensiones y capacidad para dar frutos cinco o seis veces al año. La pulpa ligeramente ácida de Pitaya sabe un poco a fresas, pero sin un olor específico. La fruta del dragón se puede comer cruda, así como hervir mermelada, hacer frutas confitadas y usar como aditivos para varios postres.

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Beneficios de las frutas de cactus comestibles

Los frutos de los cactus comestibles tienen un impresionante equipaje de varias "utilidades":

  1. La composición de los frutos de los cactus es en gran parte similarcon las sandías y los pepinos habituales: tienen mucha agua y vitaminas con un mínimo de calorías. Es por eso que benefician a las personas que sufren de diversos trastornos metabólicos, enfermedades renales y la hipertensión.
  2. Detrás de los frutos de la nopal y giloceræus, se nota la propiedad de reducir los niveles de azúcar en la sangre, facilitando la evacuación del esputo y reduciendo la temperatura.
  3. Debido al alto contenido de alcaloides, las frutas pueden usarse para preparar caldos medicinales para el tratamiento de resfriados, enfermedades virales y bacterianas.
  4. También son útiles en el tratamiento de varias heridas yLas irritaciones de la piel: comprimir y frotar el zumo de fruta de las tunas, por ejemplo, pueden no solo curar los daños menores, sino también detener la inflamación grave.